Я вами восхищаюсь. Ещё и на неделю продумать питание. А на месяц… Ещё и по калориям. Я когда калории считала, то продумывала еду только на 1 день. Это максимум на что меня хватало. И, кстати, когда планировала, дольше всего продержалась на четком рационе. А сейчас порой не получается. Думаю - составлю меню, а в итоге как то действую не по нему. Или планы меняются, или идём куда то. Или гости пришли, или мне не хочется этого, хочу другого. Или просто что-то осталось со вчера, а я планировала новое уже готовить.
Ир, я на несколько дней готовлю и на несколько блюд сразу. Щас пекутся грудки в рукаве, дня на три хватит, их много. И варю отдельно на окрошку. Завтра борщ сварю на несколько дней. Готовить люблю, но иногда не охота на кухне толкаться. Как представлю, как люди каждый день завтрак, обед и ужин отдельно. Это ж сколько времени надо.
я тоже так делаю, обычно в воскресенье наготавливаю, потому что в будние, приходя домой в 7 вечера, как-то стоять у плиты не всегда есть силы. Суп-борщ тоже у нас на 2-3 дня. Котлет могу наделать на 2 дня. Каши тоже на 2 дня. Могу несколько сразу сварить: гречку и рис, например, и ешь, что нравится.
Ну спасибо!))) Вообще, на месяц то же самое, что и на неделю, только умножить на 4. Но это когда ты питаешься примерно одинаково, тогда просто. Конечно, если каждый день готовить по новым рецептам, задолбаешься))) Плюс у меня уже много блюд просчитано за несколько лет, просто беру ингредиенты в нужном количестве, ну там плюс-минус, тут как то на автомате. Когда в холодильнике всегда нужная тебе еда, уже не побежишь с голодухи в магазин покупать что то перекусить. Это и перерасход бюджета, и сто проц попадание на фастфуд. У меня придерживаться меню плучается только тогда, когда все продукты есть и не надо докупать даже мелочевку. А гости и походы для меня праздник) Не заморачиваюсь, ем, что хочу. Еще стараюсь делать так, чтобы все съедалось. Если остается пару котлет, принципиально не готовлю, пока не съедим. Иначе потом начинаем выбрасывать продукты, а бабушка учила, что это грех)))) Да, еще вот лично у меня всякие расслабоны в воскресенье. Поэтому как то сдерживаю свое "хочу", значю, что до вс еще несколько дней, а значит на ужин творог и салат из огурцов ну это как пример. В общем, все упирается в планирование, пришла к этому на своем опыте.
В плане питания я плохой подаватель примеров, так как много своих загонов. Я не завтракаю, ем с 12.00 до 20.00 (периодическое голодание называется, leangains). Сейчас у меня буч для сжигания жира и прорисовывания рельефа (мечты-мечты)))) Белковый день: завтрак (в обед)) - белковый омлет, помидоры, обед - запеченная грудка (марианд - кефир, специи, лук), редис, огурцы, перекус той же грудкой, овощами, ужин - грудка, творог, огурцы. Углеводный день: завтрак и обед: макароны (аль денте, после тщательно промытые), куриный бульон (делаю что то вроде супа с зеленью, с голодухи после белкового отлично заходит))), огурцы, редис, перекус - яблоки зелёные, ужин - рыба запеченная в рукаве, огурцы, немного творога. Смешаный день: ленивые голубцы (для мегя почти идеальное соотношение белков и углеводов), борщ без картофеля (могу весь день есть одно и то же), овощи легкие, на ужин в основном белок. Это вот за последние несколько дней. На данный момент в качестве сладкой шняжки - чернослив. Все подгоняется под бжу и ккал. Всегда много зелени, масло льняное, брынза, кетчуп (крайне редко ем), кофе пью (иногда с молоком). Уважаю макароны ширатаки. Плюс всегда, в не зависимости от того, что я ем, в холодильнике есть первое блюдо. Супы варю в основном мясо+овощи и минимум масла. Что то мегакомпонентное стараюсь не готовить, так как поесть я люблю, остановиться трудно, переесть просто, взять потом себя в руки сложно, ккал высчитывать напряжно, особенно, если что то новенькое. Мне очень нравится КЕТО диета, зимой стараюсь придерживаться этого питания. Вкусно, нажористо, для любителей мяса с корочкой и яичницы на сале, майонеза и тд)) муж питается со мной, ребенок в саду + свои продукты, которые покупаем по чуть чуть. Например, каши дочке я варю в маленьких пакетиках, ей на 1-2 раза, так как едим мы их редко по расписанию. Ну вот как то так примерно. Кстати, подруга ну никак не верит, что на продукты мы тратим чуть ли не меньше, чем они, питаясь белком и дорогущими, по ее мнению, свежими овощами. Воскресенье - это святое)) ккал могу не считать, но придерживаюсь примерно, чтобы не сильно вылезать, готовлю что то относительно здоровое, но не совсем правильное, можем в мак заехать, роллов поесть, даже кусочек тортика. Но сейчас стараюсь и этого избегать. ПС. Картошечки жареной с луком и сметаной охота, аж слюнки потекли… ))) Вообще, мне кажется, надо примерно проследить, на сколько семье хватает кастрюли супа, определенного количества овощей, тех же котлет и тд. Тогда проще будет ориентироваться в количестве продуктов. Не знаю, помогла ли чем то)
У меня с подсчетом калорий больше проблема в том, что нужно часто есть. А не всегда есть на это время. И в итоге чаще я недоедаю, а не переедаю. Переедать могу в том случае, если ничего не ела, а потом с голодухи съем много. Ну и порой из-за того, что часто нужно есть, ленюсь составлять меню
Не нужно часто, нужно по ощущениям. Я ем 2-4 раза в день, чаще три. Например, у меня нет проблем с набором массы, хоть я раз в день ем, хоть шесть, хоть вообще голодаю сутки. Мне очень нравится сайт "смт научный подход" и канал Бориса Цацулина на ютубе. Он много говорит и пишет о питании, метаболизме и почему можно худеть даже на конфетах, образно говоря. Ну и вообще у него много чего интересного по здоровью, продуктам, спорту и тд. Ой, я тоже когда то до 7 раз к кормушке бегала, это жуть))) ешь и ешь)))
У меня вес последнее время стал. И если я недоедаю, то вес не уходит ни в какую. А по поводу набора - то тут да. Даже ездила в Египет на все включено и думала наберу много. Но нет. Хотя, сейчас моя цель - не похудение, хотя несколько кг я не против скинуть. Сейчас больше цель - здоровье. А тут столько всяких мнений…
Ну тут от многого зависит, понятно. По здоровью тоже убедилась, никто не скажет сто процентов, как лучше.
Почитайте тут о жирном мясе, холестерине и легких жирах: http://news.israelinfo.co.il/health/61899?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook Вместе с тем, l-karnitin, содержащийся в мясе, называют убийцей, и это тоже новое, совсем новое открытие науки. Я думаю, что диетология в большом кризисе и накануне больших перемен. Поэтому лучше придерживаться здравого смысла.
Странно, почему наши рабоче-крестьянские предки, видевшие мясо и сливочное масло только на праздники, не страдали от ожирения. Чудеса в решете.
Может потому что они пахали, сеяли, ходили много, не было у них стола с креслом на работе и дивана дома, не было машин, не было гмо и пальмового масла, не было гармонов и антибиотиков в мясе, рыбе, воздух и вода чище…да и вообще история - штука переписываемая, потому ка ктам оно было на самом деле…важнее то, как выжить в нынешних реалиях
Я не про выживание - продолжительность жизни увеличилась. Я про ожирение. Пахали-то они сеяли, только дед мой, к примеру, последние годы сидел на лавке в основном с утра до вечера. Лишнего веса не имел. Мяса по полгода они не ели. Дефицит был.
так у нас питание на грани выживания, если брать мерки нашего организма, во первых - режим дня, они втавали рано и ложились тоже, что положительно влияло на пиещеварение, во-вторых - сидеть на лавке вечерком - это не то же самое, что валятся на диване перед телевизором, есть много чего , но в первую очередь качественная простая еда намного легче переваривает и усваивается организмом, сейчас же еда в большиенстве сложная, многокомпанентная, само качество продуктов существенно отличается и ещё, мои бабушки и сейча сне сказать чтоб жирные, потому что обмен веществ много лет у них выстраивался в нормальном режиме - это до сих пор дает свои плоды, вообще не вижу смысла ка кто сравнивать обстановки тогда и сейчас, это земля и небо, нашши организмы не так быстро эволюционируют в отличие от пищевой промышленности и вообще культа еды
Мне тяжело считать калории. Я за разнообразное питание. И не очень понимаю продуманное меню. Когда, например, строго во вторник - борщ, а на ужин в четверг - творог. Продукты закупаем на неделю. Вот из них и выстраиваю меню - в зависимости от того, что именно сейчас хочется. Словом - я за полный холодильник, а уж что покушать - организм сам решит.
это правильно. удобно когда есть и сыр, и филешка - в духовку кинули при желании. а калории считать надоест через месяц)
Ну тогда и я расскажу))) Я планирую меню на неделю, закупка продуктов у нас всегда в субботу - традиция прям! Причем, мы не банально едем в маркет и на рынок, а еще с заездом в гости, в кафешку - в общем, выходной) Как планирую: сажусь и пишу, что хотелось бы приготовить на неделю. Потом раскидываю каждое блюдо на продукты и прикидываю, сколько чего нужно купить. Вот, например, на эту неделю записано: рыбный суп (консерва рыбная 4 картофелины, морковь, лук по 1 штуке, манная крупа, зелень) борщ (свекла, морковь, лук по 1 штуке, 6 картофелин, половина маленькой капустинки, томат-паста 3 столовые ложки, зелень) винегрет (....) оливье (....) ленивые вареники (....) котлеты рубленые из филе куриного (…) омлет с чесноком и зеленью (…) хычины (…) курица, запеченная в духовке (…) творог с молоком/сметаной (…) Затем иду проверять вои продовольственные запасы: надо ли покупать растительное масло, крупы какие-то, овощи… И только потом сажусь за список покупок, причем, все вписываю в ограниченном количестве. Вот, например, надо мне 6 штук свеклы - я куплю ровно столько и не больше, нужно мне половина капустки - куплю целый, но из другой половины сделаю просто рагу. В общем-то, мне такой подход нравится - и неделю голову не забиваю, чего готовить: меню висит а холодильнике, все продукты в наличии, и экономия средств идет: не куплю лишнего, все по списку))) Калории не считаем… И пирожки пеку, и оладушки жарю))) Блин, дольше писала алгоритм, чем в реальности делаю эти списки/расчеты)))
вы их в уме производите? писать все же небыстро такое. Или у вас заготовки планов с прошлой недели используются?
