Еще толком про меню не думала. Каждый год мечтаю ничего не готовить, а то после почти суточного стояния у плиты мне никакого празднования не нужно - только о кровати мечтаю. Пару лет даже до речи президента не дожила.
Тоже каждый раз мечтаю ничего не готовить, а купить пару салатиков в ближайшем магазине. А потом тут наткнулась на завлекательный рецептик, там углядела что-то интересное, и меня понесло…
Эх, для этого надо принудительно за пару недель до Ногого года отключить интернет)) Чтоб не натыкаться.
А мне домашнее нравится больше, причем и по вкусу и естественно по цене, наценка на кулинарию наверно 300%
Покупать салатики как-то стремно, обычно у нас в магазинах всю эту кулинарию делают из просроченных продуктов или просто не вкусно, но это лично у нас так, может где-то по другому. А чтобы не готовить ничего, то это только если заказывать где-то в ресторанах, этот вариант я не пробовала. Я думаю, что нужно пытаться готовить так чтоб не уставать сильно… были годы когда и то и это и целый день что-то делаешь, а потом с ног падаешь. В этом году из того что точно - это утка с яблоками и салат с креветками - это то на что продукты уже куплены, все остальное еще толком не думала. Надо оливье, куда без него, но хочется не банальное, возможно сделаю с языком. Торт тоже хочется но в новогоднюю ночь вряд ли съедим, а потом 1 января будет самое то, но тут можно просто заранее испечь коржи, а потом их кремом смазать, тогда тоже не сильно напряжно будет.
У меня будет первый Новый год без готовки. Совсем. Не верю своему счастью - уезжаем всей семьей на турбазу, там будем справлять.
Почитала свое прошлое сообщение, уже забыла, что в прошлом году готовила. У меня все тоже самое. Утка с яблоками и вы знаете, ранее я думала чтоб баранину купить и запечь, но опять куплена утка. Оливье, салат с курицей и ананасами. И торт (наверное, но какой-нибудь простой, типа раз-два-три)
Я в прошлом году пришла к идеальному новогоднему меню, когда и стол полон, и я не замотана. Еще и мужу приказала, чтобы он меня удерживал, если я в очередной раз надумаю ваять какие-нибудь гнездышки из фарша, печеночные торты, свиные рулеты и прочую хрень, над которой надо долго корпеть, а по итогу все равно оливье с колбасой вкуснее В общем, будут 3 салата (оливье, крабовый и порционный с языком), картофель по-французски, сырный пирог (типа хачапури по-аджарски, только делаю большой такой круглый пирог и 3 пачки сыра туда грохаю + 4-5 желтков в конце добавляю и размешиваю с сыром - получается очень быстро, вкусно и сытно), бутеры с красной икоркой, ну и попробую еще сделать роллы Филадельфия, потому что дочка их очень любит, а на заказ у нас стали вообще фигню какую-то делать, на всех ингредиентах экономят, и кажется, что один рис ешь. А холодец и тортик традиционно готовит моя мамочка
На закусь 1. Оливье и селедка под шубой 2. Тарталетки с икрой 3. Тарталетки с паштетом 4. Семга соленая 5. Креветки (лангустины) в панировке темпура с тартаром На горячее Оссо буко с пюре На десерт Ореховый торт
Ого, у Викторий размах Это я так понимаю, они еще и сдерживаются Чувствую себя каким-то недо-владельцем кулинарного сайта Я вообще картошку не собиралась делать, теперь задумалась, может сделать, сама я вряд ли ее есть буду, муж тоже, но ведь дите, то есть еще. И бутеры с красной икрой тоже наверное надо сделать.
Вдохновили Наташу) Никакой не размах у меня, но надо же так наготовить, чтобы 1-2 числа только насыпать-подогревать И мы, конечно, не сами все это есть собрались (в новогоднюю ночь мои родители к нам приходят, а 1 января - кумовья), так что… И да, у меня картошка тоже больше для дочки (салаты она не ест) и родителей (какой-такой праздничный стол без картошки?)
Самое интересное, что фотать буду только торт ))) Креветки темпура моя нежная любоф, а на оссо буко мы что-то запали в недавнее время. Но все это уже есть на сайте И да, я сдерживаюсь Просто у нас сразу , 2-го января ожидается к высадке большой десант родственников и 3-го числа будет очень большой банкет домашних условиях, без возни не обойдешься… Берегу силы.
Моя тайная мечта - купить две большие копченые скумбрии и хлебушка, отправить всех к "...." и дня два-три кушать рыбку, пить чаёчек, вечером шампанское в гордом одиночестве и смотреть классные фильмы и сериалы. В прошлом году получилось это всего лишь день, в этом попробую увеличить дистанцию. Ничего готовить не буду - каждый день готовка. Хочу просто лежнем лежать и чтобы меня никто не трогал, хотя с моими друзьями и товарищами это вряд ли - все равно припрутся Пойду чтоль пельмешей куплю в морозилку - точно припрутся)))
Я собираюсь сделать мини праздничный стол. С одними закусками и сладостями. Никакого горячего на ночь.
