Если честно, то любимых уже нет, наверное, все блюда новые будут, кроме салата Дары моря, его очень любит дочь. В составе креветки, кальмары, крабовые палочки, красная икра, яйца и зелень.
Основа - майонез или сметана. В нее - готовую горчицу и несколько долек измельченного чеснока, соль, черный молотый перец, сушеный или свежий базилик. Все очень быстро, просто и доступно))
Чтобы не засорять тему о новогоднем настроении, создаю эту. Девочки-хозяюшки, что готовить планируете? У меня на столе будут: - картофель кумпир - перепела. ИЩУ ИДЕИ ДЛЯ МАРИНАДА - Оливье, без него никак - свиной ошееек с чесноком, запеку заранее - салат с овощами и зеленью. ЕЩЕ НЕ ОПРЕДЕЛИЛАСЬ КАКОЙ - фрукты
Часа достаточно на мой взгляд. Запекаю в небольшой форме, ее упаковываю в кулинарный рукав. Обязательно делаю в нем надрезы для выхода пара. Запекаю около получаса. Температуру выставляю 180-190 гр.
Пока есть свободная минутка, напишу) 1. Салат из куриной грудки с ананасом и сыром на общем блюде 2. Мясной салат с гранатом в стаканчиках 3. Салат Дары моря 4. Оливье (хочу сделать в два яруса) 5. Пиццеты с красной рыбой 6. Пиццеты с салатом из индейки 7. Шашлычки из красной рыбы с ананасом 8. Сациви из курицы (ну не совсем сациви) 9. Запеченное мясо Карнавал 10. Мясная плетенка с клюквенным соусом 11. Ребрышки под вишневым соусом 12. Куриные ножки в беконе 13. Кальмары в сметане 14. Картофельный гратен 15. картофельное пюре с шампиньонами 16. Овощи с каким-нибудь дипом 17. Перепелки от Вероники как раз 17-ые все рецепты из книг и журналов, тазиками готовить точно не буду… до Нового года еще 4 дня, надеюсь, что-то убавится, хотя продукты почти куплены для всего
Лариса......у меня нет слов))) У меня в этом году будет минимум. Какая-то нарезка, салат с курицей и ананасами, на горячее - мясо-гармошка. Покупной торт и фрукты. Все))))))
угу) 2/3 стакана красного сухого вина, 4 ст. ложки вишневого варенья без косточек, 1 ст. ложка крахмала, 3 шт. гвоздики, 1/3 ч. ложки молотой корицы, соль вино довести до кипения, потомить его 8-10 мин на слабом огне, крахмал развести 3 ст. ложками воды, все ингредиенты добавить в вино, варить до получения соуса средней густоты. Правда я вместо варенья возьму замороженную вишню.
