1. Пюре. 2. Следка под шубой 3. Салат слоями с грибами и черносливом 4. Салат из корейской моркови и кальмаров 5. Бутерброды с икрой 6. Бутерброды с яично-сырной заправкой помидором и шпротиной. 7. Шоколадный торт с карамельной прослойкой (понравился рецепт, попробую). 8. Мясо запеченное с наршарабом на луке.
А я добавила себе в меню салат с кальмарами. Катя недавно душу затравила с поиском рецепта. Вот я и повелась. )))
А я оливье. Муж попросил все же) Какой НГ без Оливье? И еще салат со свеклой и черносливом, самый простой.
У меня кальмары тоже острые по-корейски, смешаю с морковью корейской, подавлю чеснока и маслом чуть-чуть заправлю. Можно приправ еще своих добавить по вкусу.
У меня добавился еще шашлык в банке. Зять делать будет, что не может не радовать. Абы не я. И дочь вдруг решила два салата сделать (слава ютубу). Так что мои мечты о небольшом застолье снова останутся мечтами
Сын решил приобщиться к процессу выпекания пинчера, ему все должно быть четко по граммам, искала рецепт, в итоге яндекс сейчас рекламирует Удобный туалет для пинчера и фото собаки ну а че еще рекламировать… сын увидел рекламу и говорит о так мы ведь собачий торт печем, пинчер это же собака.
Тазик оливье мы вчера умяли, решили праздника не ждать. Холодец сварен - тоже муж уже тарелку стащил. Поэтому мясной рулет буду запекать завтра, чтобы он до НГ дожил Еще планирую перцы фаршированные - они у меня с лета заморожены уже с фаршем. Салатов планировала всего 2 - курица, сыр, ананасы и сердце, маринованный лук, яйца, но сегодня еще чисто случайно шуба в планах нарисовалась. С трудом представляю, как я завтра все это успею А еще я капустку со свеклой замариновала - тоже уже немного таскаем из банки)
Никогда не делаю его на НГ. (Да и вообще никогда не делаю). По-моему, этот салат себя дискредитировал полностью. От него веет дешевым общепитом Если только по оригинальному рецепту Люсьена Оливье салатик приготовить - с рябчиками, паюсной икрой и раковыми шейками
Ну я рябчиками, раковыми шейками и ананасами с шампанским не избалована, поэтому ничего против общепита не имею)) Даешь оливье на новогодний стол!!!
Девочки, салат слоями чуть модернизировала свой, получилось - супер! Вкуснота!!! Впереди Рождество еще. Делюся: Состав: 150-200 гр. чернослива, 300-400 гр. куриного филе, шампиньоны, лук репчатый, 4 яйца, 2-3 огурца, майонез, соус чесночный "Хайнц" (можно вместо него просто все смазывать майонезом, но он пикантности придал) 1 слой: мелко порезать чернослив, чуть смазать майонезом. 2 слой: порезать куриное вареное филе, смазать майонезом. 3 слой: грибы обжаренные с луком. 4 слой: резаный свежий огурец (я соломкой покромсала), смазать чесночным соусом Хайнц. 5 слой яйца тертые на крупной терке, смазать чесночным соусом Хайнц. Сверху посыпать тертым на крупной терке грецким орехом, чтоб соуса не было видно. annaaleks, в последний момент передумали добавлять в этот салат чеснока, добавили просто резаный соломкой свежий огурец. Вкусненько тоже получилось, и кажется даже лучше, чем с чесноком.
Greta, спасибо за рецепт. А мне удалось купить кусочек охлажденного кальмара. К нему сварила яйца, замариновала лук и добавила кукурузу. Заправила майонезом. Вышло вкусно настолько, что муж три дня просил добавки, и на грядущие праздники мы тоже будем готовить этот салат. Дала я оливье в этот раз, несколько разнообразив блюдо. Вместо вареной колбаски положила три вида отварного мяса - курицу, говядину и свинину. Понемножку. Ну что сказать, мы его кушали, кушали, кушали и остатки выбросили. Дети сразу есть отказались, едва попробовав. А двое взрослых тазик не осилили. К слову сказать, с куриной грудкой я оливье делала неоднократно. Кушали, всем нравилось. Но вот мясное ассорти почему-то не пошло. Про рябчиков и думать боюсь.
Кстати, вспомнилась мне история про рябчиков/ куропаток (честно, уже не помню, какая именно дичь была). Было это во времена моей юности, когда на поход в "Прагу" надо было копить несколько стипендий. Но вот пригласили нас туда пообедать с подругой взрослые поклонники. Приносят меню. Цены в ту пору были астрономическими, а ассортимент радовал незнакомыми словами) В общем, я долго копалась, не могла решиться, потом вспомнила знаменитую строчку Северянина "Ешь ананасы, рябчиков жуй". Словом, заказала я это нечто пернатое. Сижу в нетерпении. Приносят огромную тарелку, а не ней - половинка птенчика)) И так мне жалко стало этого рябчика/ куропатку, что сбежала из ресторана, так и не отведав деликатеса. Подруге пришлось развлекать за двоих))
