Всем доброго 2020 года! Посоветуйте, пожалуйста, хорошие источники данных о составе продуктов. БЖУ, витамины и минералы. Используете какие-то книги, онлайн-базы? В основном интересуют растительные продукты в натуральном виде.
Здесь много вебмастеров с кулинарными сайтами, они точнее ответят насчет лучших источников. При необходимости пользуюсь базой Минсельхоза США - fdc.nal.usda.gov. Еще есть книга с таблицами. Скурихин, Химический состав российских пищевых продуктов. По названию легко найти и скачать.
Тоже на это надеялась.) Использовала как раз американский сайт, но там не все нужные продукты, поэтому ищу другие источники. В книге кое-что нашла, спасибо.
Имела в виду авторитетные (научные) источники. Кстати, этот сайт тоже использует американскую базу и книгу, внизу подписано.
