Zizetta отказалась от покупки рецепта «Блины на творожном тесте» спустя трое суток с момента отправки ей на почту данного рецепта. Причина отказа: не устраивает текст, его нужно полностью переписывать. Поэтому я хочу «погасить» уникальность данного рецепта здесь, на форуме.
Блины на творожном тесте Готовим необычные блины на творожном тесте. Здесь творог добавлен именно в само тесто, а не используется в качестве начинки. Отчетливого вкуса самого творога нет. Но он делает структуру теста особенной. Творожные блины получаются мягкими, нежными. Замешивается тесто для блинов на кефире и молоке, с добавлением соды. Она самостоятельно гасится от кислоты, которая есть в кефире, делая блины дырчатыми. По вкусу они нейтральные, не сладкие, но и не соленые. Так что можно подать с любой начинкой: и с вареньем, и с мясом, и с икрой блины будут вкусными. Совет! Творожное тесто для блинов удобнее готовить с помощью погружного блендера. Так у вас не будет ни единого комочка. Ингредиенты: 1) молоко — 200 г; 2) кефир — 400 мл; 3) куриные яйца — 2 шт.; 4) сахар — 2 ст. л.; 5) соль — 1 ч. л. без верха; 6) растительное масло — 1 ст. л.; 7) творог — 200 г; 8) сода (не гасить) — 1 ч. л.; 9) пшеничная мука — 300 г. Приготовление В миске (лучше использовать высокую, глубокую посуду, чтобы брызги не летели по всей кухне) соединить творог, яйца, соль, сахар, молоко. Фото 1 Взбить с помощью блендера, до растворения творожных крупинок. Фото 2 Всыпать сразу всю муку (просеянную). Фото 3 Буквально в пару нажатий блендера смешать — не нужно добиваться однородности, тесто будет очень густым, просто смешайте все, пусть остаются комки. Фото 4 Влить кефир и сразу добавить в него соду (гасить ее не нужно!). Фото 5 Вот теперь нужно интенсивно поработать блендером — за пару минут он превратит тесто в абсолютно однородное, оно будет красиво пузыриться от реакции соды. В самом конце добавить немного растительного масла. Фото 6 Консистенция должна быть, как у обычного блинного теста. Если вам кажется, что густовато, то подлейте еще кефира или немного молока. Или наоборот, подсыпьте муки, если получилось слишком жидким. Фото 7 Выпекать нужно сразу. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом (примерно половина чайной ложки, смазывать удобнее кисточкой), влить порцию теста, распределить круговыми движения по дну. Фото 8 Переворачивать удобнее лопаткой. Фото 9 По мере готовности складывать стопкой, можно смазывать кусочком масла и накрыть крышкой, чтобы оставались теплыми. Выход — 12 штук. Фото 10 На вкус они нейтральные, так что можно подать с любой начинкой на выбор. Фото 11-13
Поначалу тоже так думала. А потом решила, что это неправильно. Не хочется, чтобы потом его опубликовали на двух сайтах. На мне ответственность как на авторе
Вы знаете, я на форуме уже 10 лет (включая старый вебледи) и прекрасно знаю его правила. Никто из старых участников никогда не будет рисковать своей репутацией. Если вас не устраивает система отправки рецепта до оплаты, напишите об этом в своей теме сразу. Текст меня не устроил, т. к. в погоне за уникальностью вы стали придумывать слова и выражения, которых нет в русском языке. Фотографии замечательные, рецепт вполне мог купить кто-то менее требовательный к тексту, чем я. Вы же не поинтересовались в чем проблема, написали мне, что снова выставите на продажу, а сами решили меня тут пристыдить. Как будто я где-то ваш рецепт выставила. На самом деле я сразу удалила архив, как это сделал бы любой из старых участников форума. Вам добра и удачных продаж.
Покупатель имеет право отказаться от покупки МК, если его что-то не устраивает. Ника_М , не нужно голословно обвинять покупателей. Я бы на вашем месте извинилась перед Zizetta
В чём я обвинила покупателя? Я констатировала факт - отказ от покупки. С подобной ситуацией за 12 лет работы (отказ в оплате) я столкнулась впервые. Погасить уникальность в данном случае, по моему мнению, разумно. А не делать повторную продажу на свой страх и риск (в надежде, что покупатель будет порядочным). Ведь если потом окажется, что рецепт уже опубликован, спросят в первую очередь с меня, разве нет?
Вы серьезно считаете, что это не обвинение? PS: Ника, без обид. По поводу текста: очень много повторов, в том числе и смысловых.
Да, конечно, выставлять снова на продажу. Мой совет не распространяется на покупателей-новичков. Если не возражаете, я вынесу сообщения в отдельную тему.
Добрый день всем! Удивительный случай. ))) Мне тоже интересно))) 1. Покупатель купил МК в открытую, не в личке. Автор отправил МК. 2. Покупатель три дня подождал без проверки, без ответа. Автор написал и получил отказ от оплаты. 3. Автор выставил текст, мотивировав тем, что покупатель отказался. По итогу: 1. Покупатель и так был виден, никто тайны в его имени не делал. 2. Текст и фото - собственность автора, имеет право выставлять. 3. Лично мое мнение - правильно сделал, так как веры нет никому. А продала бы и кто-то бы опубликовал (возможно и нет), то получился бы дубль. Фото четкие, все видно, даже пузырьки, а тексты все равно редактируются при покупке.
Ну реально, мастерицы порой такое понапишут в описании к рецепту, что вообще, лепет первоклассника. Не в обиду никому, возможно, я обобщенно. Я всегда переписываю тексты, дополняю раз в 5 и только тогда выставляю. Мне главное, чтобы фото были хорошие, а текст дело второе. Тем более все равно подстраиваешь под сео. Напрасно выставили, я бы, может, и купила его. Теперь-то уже человек 10 скачало)))
А за что нужно автору извиниться? За то, что покупатель не купил МК? Тут не понимаю. Никаких обвинений не было в сторону покупателя, просто озвучена причина отказа. В любом случае автор выставил текст - другие покупатели могут его увидеть и решить для себя. Главное - технология приготовления описана без ляпов и четко.
Три дня - это жуть как катастрофично? Возможно, были выходные. Или просто не было времени на проверку.
Девочки, не нужно извинений, давайте действительно разберемся в правилах. Согласна с обвинением, что не сразу ответила. Но у автора вместо имени отправителя в почте был символ "_". Выглядит как спам. Естественно, я его не заметила в куче писем, которые получаю ежедневно. Только после того, как автор написала, что отправила письмо 3 дня назад, я по дате нашла его. А вообще мы все уже привыкли, что автор может отправить письмо и через 3, и через 5 дней после покупки. Все к этому нормально относятся. Поэтому я и не ждала письмо в тот же день. И да, это были выходные)
У всех разные сайты. У кого-то канал Дзен, а у кого-то СМИ. Требования к текстам у всех разные. Покупатель имеет право отправить текст на доработку или отказаться от покупки. На биржах это нормальное явление. Почему на форуме мы должны молча все оплачивать?
Не должны. Почему автор не может погасить уникальность рецепта, от которого отказались? Сразу нападки начинаются. Представьте, что другой покупатель приобрел рецепт, а спустя месяц, например, оказалось бы, что ещё где-нибудь опубликован. Все шишки летели бы куда? Виноват всегда автор. Ему потом оправдываться.
