Ох ничего себе! Я бы в жисть не угадала)))) Конечно, Ирина хитренькая А рецептик оч хочется заполучить.
Пока я под дурманом от ароматов трав весенних -кста -душица уже во всю благоухает на склонах холмов ( хоть и маленькая пока, ноя нарвала) разрешаю рассказать рецепт ( во нахалка я бываю) Ps опоздала - уже без меня рецепт в студии))))))))))))))))))))))
Тортик "Баунти" Сыроедные торты пробовала готовить уже несколько раз. Этот, по словам моего мужа, самый вкусный. Любит он сочетание кокоса и шоколада. И я тоже. Отталкивалась от рецептов разных сыроедных тортов, но делала чисто по своему вкусу. Корж: - полстакана миндаля; - полстакана фиников; - немного соли. Взбить все это в блендере до однородной массы, выложить в форму. Кокосовый крем: - стакан кешью, замоченных на ночь; - 3 чайных ложки кокосового масла; - мякоть кокоса или кокосовая стружка - 50 грамм; - кокосовая вода - примерно 50 мл, но вообще смотрите чтобы взбилось хорошо; - 1 ч.л. меда. Меда можно и больше, если любите сладше. Но как по мне, так было в самый раз, чтобы не перебить нежный кокосовый вкус. Да и мы не особые сладкоежки, поэтому сильно сладкое не хотела делать. Взбить все в блендере, выложить на корж. Поставить в морозилку. Шоколад: - 40 грамм масла какао; - 4 ч.л. кэроба. Сначала все это взбить в крошку, затем я добавила немного теплой воды, чтобы оно намазывалось. Когда белый корж немного заморозился, выложила сверху шоколад. Если оставить, он становится твердым (прям удивилась, как настоящий шоколад у меня получился). Поэтому воду теплую лучше добавить сразу перед нанесением. А затем снова поставить в холодильник или в морозилку. Мед в шоколадный слой я не добавляла. Кэроб немного сладкий. Но кто любит более сладкий шоколад, может добавить еще мед. У нас же получился почти черный шоколад)
