Ищу рецепт блинчиков "Неженка"

Тема в разделе "Обо всем", создана пользователем kristina_m, 23 ноя 2018.

Метки:
  1. kristina_m

    kristina_m Webmaster

    Девочки, хелп! Кажется, меня забанили в Гугле… Ищу рецепт блинчиков, кажется, он назывался "Неженка" (это не точно).
    Всё, что помню о рецепте, это то:
    • творог клался в тесто и его нужно было протереть через сито;
    • белки и желтки нужно взбить, причём отдельно;
    • жарить блинчики нужно на маленькой сковородке примерно 10-12 см в диаметре;
    • блинчики получаются очень нежными, не толстыми, потрясно вкусными. Прям райские блинчики!
    Очень хочу найти рецепт… Помогите-подскажите!
     
    kristina_m, 23 ноя 2018
    #1
  2. Solemio

    Solemio Webmaster

    может, это про панкейки творожные речь? Их как раз на маленькой сковородке - пан-кейк - в размер сковородки. )
     
    Solemio, 23 ноя 2018
    #2
  3. Ветреница

    Ветреница Webmaster

    А разве панкейки не толстые? Я бы гуглила как творожное тесто для блинов. :)
     
    Ветреница, 23 ноя 2018
    #3
  4. Solemio

    Solemio Webmaster

    аа, точно, не подходят тогда панкейки )
     
    Solemio, 23 ноя 2018
    #4
  5. dileta10

    dileta10 Webmaster

    Вот это подойдёт? Блинчики "Райское наслаждение"
     
    dileta10, 23 ноя 2018
    #5
  6. kristina_m

    kristina_m Webmaster

    Нет, не они. Рецепт ещё советский, сами блинчики были довольно тонкие, ок. 4-6 мм
     
    kristina_m, 24 ноя 2018
    #6
  7. kristina_m

    kristina_m Webmaster

    Спасибо, почти оно! Но яйца взбивают вместе, и сасмиблины большие. Но на основе этого рецепта уже можно экспериментировать.
     
    kristina_m, 24 ноя 2018
    #7