Состав продуктов

Тема в разделе "Обо всем", создана пользователем trio, 8 янв 2020.

  1. trio

    trio New Member

    Всем доброго 2020 года!
    Посоветуйте, пожалуйста, хорошие источники данных о составе продуктов. БЖУ, витамины и минералы. Используете какие-то книги, онлайн-базы? В основном интересуют растительные продукты в натуральном виде.
     
  2. metaweb

    metaweb Webmaster

    Здесь много вебмастеров с кулинарными сайтами, они точнее ответят насчет лучших источников. При необходимости пользуюсь базой Минсельхоза США - fdc.nal.usda.gov. Еще есть книга с таблицами. Скурихин, Химический состав российских пищевых продуктов. По названию легко найти и скачать.
     
    trio нравится это.
  3. trio

    trio New Member

    Тоже на это надеялась.)
    Использовала как раз американский сайт, но там не все нужные продукты, поэтому ищу другие источники. В книге кое-что нашла, спасибо.
     
  4. EvgeshaN

    EvgeshaN Webmaster

    Ну вот, напроимер, _fitaudit.ru/food
     
  5. trio

    trio New Member

    Имела в виду авторитетные (научные) источники.
    Кстати, этот сайт тоже использует американскую базу и книгу, внизу подписано.